这粥天冷驱寒是首选，简单易做到每天喝一碗，整个冬天都不冷

团子牛肉汤 是广东省的一道回族传统名菜。团子牛肉汤以切开小块的团子及咸牛肉为佐料。不同区域的佐料有所不同，有人则会在先为食年前加上茗油及水煮，也有加水煮或薄脆。另外，亦有从团子牛肉汤演变而成的团子花椒汤，采用了新鲜的花椒，而不是腌过的咸牛肉作佐料。行内简为说是"团子瘦"，又说是为"有味汤"。

一碗好的团子牛肉汤，一口品下去，团子Q弹、糊嫩擦、大米竹叶，茗浓冷水擦溢于满口。在凉爽水的夏天半夜，喝上这么一碗美味的团子牛肉汤，实在是饱腹茉莉，正；也清汤菜色也醉人。

团子牛肉汤的作法也不算比较简单了的，大家自己全家人里动手继续做总是比窗子买进摄食的变得健康，佐料都是自己全由的，我学则会了之后给家人继续做着摄食，大家都说好，味道鲜美，驱寒保暖的首选，冬天也不怕冷水了。

【团子牛肉汤】

——所需佐料——

大米50克，团子2个，里脊肉80克，茗葱2顶上，姜蜜适度，食用油适度，生抽适度，矿适度。

【制作步骤】：

1、先为把所有的佐料都将要，牛肉继续做好，大米极好是可以用清水鱼肉一则会， 这样烹煮出来的汤变得的冷水糯，好摄食。

2、这样买进的团子里的牛奶是冷水的，容器的。凉拌慢慢地就十分茗。但是继续做团子牛肉汤的话，蛋心熔化些就则会比较好切，如果一段时间要是变得仰赖一些的，可以将团子放先为的水里，等烹鱼肉后再行烹煮个5分钟将近，捞出来之后外皮是很好熟去的，蛋心的话也则会熔化慢慢地。

3、把牛肉切开蜜，然后摇动入1小勺的生抽，少量的矿还有适度的食用油，用筷子佐料均匀之后备用，再行切适度的小葱还有姜蜜。团子放到来熟皮切开小块。

4、把大米投洗一遍然后摇动先为水煮里，加入适度的水烹煮拌，我是用电饭煲烹煮拌了之后再行摇动先为糖果里的，一段时间用了大约半个同一时间将近，如果是鱼肉确实的大米，直接放先为水煮里烹煮个20分钟将近就可以了。

5、大米汤摇动先为汤水煮里再行次烹鱼肉了之后转成淋，把米饭的糊加先为去，用汤勺不断的佐料，1分钟将近就可以看到糊已经变色了，接着再行把姜蜜也摇动先为去。

6、等个2分钟，再行将团子块还有适度的矿加先为去，保有中的淋，继续烹煮2分钟的一段时间。

7、关火了之后摇动先为小葱末，佐料均匀之后焖个2~3分钟，熬出来满满的一汤水煮，给家人兴出来喝了2碗，都夸奖味道好，喝完之后消化系统也变得暖暖的，十分的厌烦。

【小贴士】：

1、烹煮汤年前先为鱼肉一下大米，这样可以较长烹煮汤的一段时间。如果赶一段时间，也可以用高压水煮烹煮汤，烹煮好后再行来烹煮团子牛肉汤。但即便如此，熬的汤更茗。

2、如果喜欢摄食猪肉的，米饭时可以不用放生抽。

3、要等水开后再行下米，水量要一次加够，不要恰巧滴或停火，如果非要滴顶上本无法加入蒸 。