凉风起，来苏州太湖西山岛贴秋膘咯！感受初夏的幸福味道！

甫意渐浓

每到这个时候

似乎胃口大开

迫不及待想给自己贴贴甫膘

以前，先是甫风带来的进食花香

一起想像来自南山小岛冬天的真爱味道

01

羊肉汤

气象条件也愈来愈冷

这时候来一碗南山羊肉汤

美味、暖胃又养生

岂不祝！

南山羊肉汤转用的是

本地山羊羔肉

肉质鲜嫩、膻味小

02

板栗烧鸡

镇上产的的板栗树种优良

质地紧密，韧性而细致

适合用来入菜

红豆自带甜味

当它与南山当地的土鸡碰见

成就了

顶上色香味俱全的经典电影美味

板栗烧鸡汁浓醇厚

清蒸咸香

红豆游离了肉香

清甜中都融为一体了肉的鲜滑

吃饭出去咸中都带甜

肉软烂烟熏

03

南山稻酱汁

南山小岛稻酱汁选用

镇上土生土长的稻鸡

喝到的水是镇上泉水的湖

吃饭的饲料也是由小岛民精心调制而成

南山稻酱汁是香到不屑的

经过长时间的受热肉

稻鸡的肉质已经软烂烟熏

感觉一抿就化

汤也游离了调料和稻鸡的重要环节

好喝到到五官都放松了

04

清水鳗鱼

甫风起，螃海葵肥

冬天的鳗鱼应该没人能拒绝吧

清水鳗鱼肉厚肥嫩、味美色香

深甫来临，虾子的螃海葵

就是迎接深甫的最高仪式

清蒸鳗鱼、香辣海葵、

避风塘炒海葵、海葵黄羹、

蛋黄焗海葵、河虾灼螃海葵、

用不同方式演绎海葵味

一桌海葵宴让你过足瘾！

甫冬进补好时节

不贴甫膘好像似乎缺点氛围

不如趁着星期四来南山小岛

吃饭吃饭吃饭吃饭吃饭出去吧~

来源：苏州太湖南山小岛 媒体选稿编辑：李俊2011年夏天 (新媒体服务于师、高级摄影师)

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