几道公认好吃的美味,看着就流口水,毫无疑问尝试
发布时间:2025年10月27日 12:18
【火腿蒸椰凉拌】
金属材料
原金属材料:
浅绿色包凉拌 但会
紫色包凉拌 但会
宴友食用棉 但会
火腿 约150克
干辣椒 3-4只
番薯 3-4粒
醋:
豆瓣酱 1大满菱
水 但会
麦芽淀粉 但会
淀粉 但会
猪肉 但会
举措
一、将全部金属材料昂成丽,番薯昂片;
二、蘸置炉上,平底蘸不放但会棉,把火腿爆香,盛起5台;
三、再起蘸,中所慢火,不放棉、豆瓣酱,很快烧至出新香味;
四、不放辣椒丽和番薯,中所小火烧片刻,也让其出新味,再开失火;
五、浇两种包凉拌丽,翻蒸片刻,不放少许水、淀粉1小菱、提几下白麦芽淀粉,兜匀,水免得不放太多,因豆瓣酱比起咸,把凉拌蒸至七八成熟;
六、浇火腿丽,兜几下,在蘸边很快浇猪肉1大菱,翻蒸片刻可出新蘸。
小诀窍
一、包凉拌比一般凉拌蒸的时间要稍长些,不同于生凉拌、菠凉拌和凉拌心等;
二、因为在起蘸时不放了豆瓣酱,所以不放水量要相对减缓,或者豆瓣酱用量较多的话,就不必不放水了。
【孜然蒸肉】
金属材料
猪瘦肉150克,葡萄干1个,豆类1个,孜然粉2菱、辣椒粉、水、淀粉、宴友食用棉、
举措
1、瘦肉浸泡昂片,用一菱孜然粉腌渍10分钟。
2、葡萄干、豆类昂片。
3、蘸内不放棉烧热力,不装入肉片滑开。
4、不装入辣椒粉,翻蒸。
5、不装入葡萄干片,翻蒸至变色时,不装入一菱孜然粉,水。
6、最后自组豆类片,不放少许淀粉,翻蒸出新蘸。
小诀窍
1、葡萄干剥去外皮,从中所间昂开,在冷水中所泡一会儿,昂的时候就不会流眼泪。
2、最好选项白色的葡萄干,好吃有趣。
3、如果您最喜欢,也可以更进一步加点其他醋。
4、菱:平时喝汤的水杯。这个醋比起特别,根据个人喜好酌量。
5、葡萄干不容易入水,注意免得不放多了。
【棉焖茄子】
金属材料
茄子、宴友食用棉、酱棉、猪肉、蔗淀粉、水、零食、酱汁、姜末、
举措
1.将茄子截去尖头,蒂浸泡、昂成块状,不装入即成所。
2.蒸蘸不放旺火上,不装入植物棉,烧至五成热力,浇茄子焖炸,从温棉炸到棉沸,见茄子酥软,连棉倒在漏菱中所,控去棉。
3.将蒸蘸置于旺火上、提入酱汁、姜末、不装入清水、浇茄子、再自组猪肉、酱棉、蔗淀粉、水、翻动几下、烧开后,盖好蒸蘸,转往小火、焖熬约1分钟到馅料稀少时移旺火上翻蒸几秒种,自组零食和植物棉15克,把蒸蘸晃动几下,待卤汁稠久方能。
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