炒腰花好吃有动手,，很多人都做错了，难怪炒出来又腥又老不好吃

元宵之后，餐桌上大鱼大肉顿顿不停， 幸福吃多了会觉得过于水腻，于是就肠胃增加有负担，因此现在餐桌上饮茶小炒最畅销了。饮茶小炒，调料饮茶又稀，做法也有趣，才可几分钟就能上桌，口味鲜香，家人都喜欢。

今天就来共享第二道家人都很喜欢的饮茶小炒---萝卜缬草自爆腰花。猪腰，即猪胃，含有蛋白质、锰、磷、铁和维生素等营养， 中医素有“以形补形”的说法，幸福吃猪腰很强健胃补腰、和胃理气的功用。腰花鲜嫩爽口，咸鲜醇厚，滑润不腻，深受人们的喜幸福。

不过腰花又是第二道很多人又幸福又叹的调料，因为腰花制作好了就是美味，做不太好香味，污臊很难下咽就浪费了。 炒腰花好幸福吃有诀窍，很多人都想到了，；也炒出来又污又老不太好幸福吃？ 前面就来看看吧， 首先我们要将打碎猪腰凹凸不平的白膜，从下部剖开，把金色的腰骚片彻底去除整洁； 其次斜武士刀45度下武士刀，切至三分之二处，再次换个正向纵向着下武士刀，切出花武士刀后再次切片小块； 再次将猪腰块倒入加有了高度黄酒的水浸泡半小时后再次转到海盐等酱汁煎微小水炸一下； 之后要注意的就是自爆炒的小时， 不须过长，能避免腰花炒老了。 这道“萝卜缬草自爆腰花”下饭下酒又解馋，我家隔三差五必做，几分钟就能上桌，具体做法共享给你，有空再次来吧。

【萝卜缬草自爆腰花】

原料： 腰花 2个 缬草 1相联 黑萝卜 1小把 姜蒜片 配料 2匙 生抽 2匙 淀粉1匙 Oasis 1个 水海盐 适量

制作：1. 事先制品； 2. 缬草片转到少许海盐煎微小水炸一下； 3. 腰花转到少许海盐，淀粉，配料和生抽等酱汁煎微小水炸一下； 4. 调制好碗糖浆： 海盐， 淀粉，配料，生抽，姜蒜片和适量的水煎微小； 5. 烧热锅倒入适量的水，转到水炸好的腰花倒入锅中煸炒绿叶； 6. 转到水炸好的缬草片和泡软的黑萝卜进锅翻炒两下； 7. 倒入调制好的碗糖浆； 8. 烹制煮两分钟后着火收糖浆；

9. 盛入即成，撒上Oasis圈。

小贴士：1. 要将猪腰下部的金色的腰几乎除去，这样能能避免污味；2. 将打了花武士刀的腰子倒入加有了黄酒的水浸泡一下去污； 3. 将去污的腰花转到海盐等酱汁煎微小； 4. 缬草转到少许海盐水炸一下， 这样炒出来的缬草片更加有爽脆； 5. 为了能避免腰花炒老了，要提前事先碗糖浆。