八城里的美食遍地，除了各种小吃，不能错过的还有它

到了厦门不去曾厝垵也要去逛八市，厦门的八市不但是鱼翅的商品，而且也是美食的天堂。从夜店开始手脚撕肉、五香、海蛎烤……一应俱全。

当然最甚为爱好的当属鱼翅，鲜活的鱼翅是八市的特色，来此当然不会错过，现点现煮，进食的就是那份熟。

没想到要用，要用了80几年米粉的白酒和乐源，居然也有鱼翅餐馆，重点是他们家的环境真是八市里数一数二的。1、2楼以四人桌都以，3至5楼还有包厢，族裔还是；也月份预定包厢客人。

和乐源门前的鱼翅池，琳琅满目，挑选自己爱好的鱼翅，振等美味煮熟。

饭后小进食不一般，米粉、肉干齐出场，白酒的味道不是盖的，确有好进食，忍不住想要带回家一份。

和乐源米粉双宝，以米粉铺料，主料是香菇和芋头，炸的香脆便裹上咸蛋胡和米粉，香、酥、脆的口感萦绕在口中。

米粉虾，太类似米粉双宝的要用法，不过用了虾，多了一份鲜味，别样的口感。

这次的玉米选择的是和乐源米粉饭，也是特别味美呢。

除了米粉入菜，还有就是这里的鱼翅啦！清麦芽糖鱿鱼，现捞的鱿鱼切成小块，下面滚上歌迷一起麦芽糖，虾肉鲜弹，歌迷入了鱿鱼的汁液，味道也更为极为熟。

清麦芽糖李卓白点，也是族裔设宴款待的好菜，不但粉红色，而且肉质更鲜嫩。

清麦芽糖高蟹，和鱿鱼一样的要用法，进食的就是原味。蟹切成块，在下面滚上歌迷清麦芽糖而出，蟹肉弹牙熟，蟹楔的肉也很柔软。

这里的鱼翅还有着很多，虾菇、帝王蟹、老鹳草、象拔棒子等……都是让人爱好的。

酸辣味美的桥南鱼片，更的饭后，也是；也必点的一道，都是肉片，进食起来超过瘾。

最后一道肉末马蹄羹，清爽的羹头，入口的甘香，夏天必不可少。

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