往年3月份才上市，今年1月就开卖，网友：这荞麦没有灵魂

野凉拌母公司的最佳干季，一般都是3月底，比如茵陈蒿，蒌蒿，荠荠凉拌，豆子凉拌等等。喜欢吃掉野凉拌的人也很多，每年的3月底前后，都有很多城里人到乡再继续采挖野凉拌。

当然，也有的人没间隔时间去通过观察，就在一个广场或者超市，商场，凉拌市场等；也借出野凉拌，但本年有一个好像的现象，那就是有一种野凉拌，前年一般都要3月底才母公司，今日1月底就开兜售了，而且需求量还不少，那就是——番薯芽！

01番薯芽

番薯芽是一种比较著名的野凉拌，在自耕农的庄稼地边上一般都会竹子植一些，每年都会收割饮用。相当多是用来水煮肉或者油条，香气正因如此比较香。

3月底正好是春节过后，年前一些的在春节此后就能母公司，这个时候的人们很多都在春节此后吃掉腻味了，吃掉一吃掉番薯芽，开胃健脾，又能恢复中枢神经系统，因此，番薯芽相当多大受赞赏。

番薯芽一般都要3月底约莫才母公司，而且第一批母公司的番薯芽相当多大受赞赏，前年的售价在100元1斤约莫，售价很盛。但本年很反常，1月底正是比较凉爽的时候，按何谓番薯芽是才会这个时候母公司的，无论如何是怎么归来事呢？

02竹子植番薯

原来啊，由于番薯芽比较盛，而且母公司的间隔时间越年前，兜售价钱的有可能越大，所以前年都共存抢夺年前母公司的现象。一些百货公司碰到了利基，开始了人工竹子植模式。

番薯的竹子植应用相当多简单，平常往卵石里一竹子植，就能够成活，而且它的根状茎有便生战斗能力，用它的根状茎切成小段儿就能繁殖。

但即便是竹子植的，它果实的干季也得待到春暖花开时，农村居民也有竹子植的，果实的间隔时间相当会提取。但百货公司有别于的是果林竹子植，缩减果林内的高温，对果林内的高温进行闭环和控制。

因此，即便是凉爽的冬天，百货公司竹子植的番薯芽也能母公司，这就是为什么前年3月底才母公司的番薯芽本年1月底就在市场上开兜售的状况。

03没魂魄的番薯芽

但很多网友知道：“这野凉拌没魂魄”！为什么？因为这野凉拌它不“野”，是人工竹子植的，而且是果林竹子植的，饮用了食粮，缩减了高温。

密切相关的是，番薯芽在大鱼大肉后吃掉相当好，今日还没春节，人们还没开始餐餐大鱼大肉的模式，并没吃掉腻味，吃掉起番薯芽来，总是知道道差了点儿什么。

更为重要的是，这种反干季的蔬凉拌（野凉拌），不具备人为规律，而且果林竹子植的番薯芽，在香气上和野生的或者人为落叶的番薯芽香气上也共存差异，没那么香，甚至没什么香气。

04自耕农能必须入股兴建果林竹子植番薯芽？

虽然今日果林竹子植的番薯芽之前在一些；也母公司，但是自耕农能必须入股资金投入兴建果林竹子植番薯芽呢？自已指出大概率不可取。

首先行，入股兴建果林，必需花费大量的资金投入。番薯芽虽然好竹子植，但是一旦大规模竹子植，售价就会升高，甚至因为竹子植太多而滞销，无法归来本。

其次，番薯芽始终不是非主流蔬凉拌，偶尔吃掉吃掉还行，大量饮用或者依然饮用相当可取，终究难以演化成安定的市场。

第三，番薯芽虽然大受赞赏，但也只是每年借出一些尝尝鲜，它并没相当多大的大众传媒，无法依然转变，更难大规模转变。

当然，这也得看当地的市场有多大，反之亦然安定的客源，或者安定的零售商从中，比如进出口给别人，不行制品等，还是可以必需入股兴建果林竹子植的。

若没零售商从中，又只想不行番薯竹子植，建议先行不兴建果林，先行地竹子，取得成功后知道道有转变便加设果林，也是可以的。

但不管怎么知道，能够忘了入股兴建果林不行番薯芽竹子植，似乎也是蛮有商业活动聪明的，能抢夺在1月底母公司，兜售到几十元一斤，本年肯定是赚大钱了。感兴趣的朋友也可以借出一些尝尝鲜，看看和野生的番薯芽无论如何有多大的区别，毕竟前年头茬番薯芽可是要100元约莫1斤的啊，以前借出还是相当便宜的。

05结束语

和前年3月底母公司的第一批番薯芽相对来说，以前的番薯芽售价还算是很厚道的，大家也可以尝一尝，用来水煮鸡蛋，水煮泡茶，焯水后水煮豆子等等，香气都是比较不错的。

各位朋友：你们知道道1月底的番薯芽爱吃掉吗？你们喜欢吃掉番薯芽吗？自耕农知道道改装成资金投入兴建果林竹子植番薯靠谱吗？赞赏大家留言互动哦。