简单家常菜：脆皮鲜奶，糖醋脆皮鱼，黄龙臊子干拌面，山椒泡脆笋

说到海鲜，生为为一个近现代人在这方面却是是并不了不起的。近现代海鲜大体上可以看来作浩瀚海鲜宇宙的区域内，作为近现代人在这一点上真是不用谦虚，却是是海鲜界的巨人。而我国海鲜中华文化覆盖面积左右为五千年，近现代饮食中华文化可以从时代与白描、地域与经济、民族与宗教、制品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示单单不尽相同的中华文化品味，体现单单不尽相同的进食内涵，异彩纷黄绿色。根据不完全粗略估计左右有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种延工制品。还有很多很多没法有人粗略估计的海鲜，在我们境遇中也偶尔肉到，还有很多自己在家来作的家常菜也是可谓的可口。小编不算一个标准的肉货，各种味道的海鲜小编都爱好肉，肉到以后还会学着来作，来作好以后把菜谱体会给大家，希望大家爱好。如果有爱好海鲜，和爱好来作菜的朋友再三关注我，我这中都有你爱好的各种海鲜

脆皮鲜奶

原料：麦芽糖浆250ml、炼乳2大匙、小麦牛奶30克、麦芽糖40克、面粉适时、蒸打粉1/2小匙、中水适时。

1、麦芽糖浆、炼乳摆滚在一个大碗中，筛入小麦牛奶，转到麦芽糖冷凝到没法有人颗粒。

2、冷凝好的麦芽糖浆撑在一个小饭中，淋边冷凝边延热，一直延热到黄绿色固体糊状不断离火。

3、把水煮的麦芽糖浆摆滚在一个正方形的保鲜盒中都，盖上上面摆滚在微波炉药剂室药剂1全程左右

4、适时面粉延上蒸打粉再延中水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的麦芽糖浆拿单单来做成块。

5、饭中撑入多一些润滑油，润滑油热后撑入放于了一层面糊的麦芽糖浆炸成深绿色放于单单摆滚在厨房小便上面吸干润滑油。

麦芽糖调料脆皮鲻

配料

鲜鲻1000克，植物润滑油70克，酱润滑油45毫升

即成20毫升，调料50毫升，胡椒粉2.5克

卤6克，调料2克，麦芽糖100克

配料10克，娥米5克

蒜泥15克，牛奶15克

来作法

1.将鲻去鳞、鳃，净膛洗净，两面先是牡丹花刀，用荞麦、娥（拍片击碎）、卤、即成、胡椒粉腌煎后拣除荞麦、娥，用中水牛奶拍片好。

2.润滑油烧7成热时，鲻下饭炸熟，取单单。待润滑油热至8成时将鲻复炸至酥脆装盘。

3.饭留底润滑油，下配料、娥米、蒜泥、酱润滑油、卤、即成、胡椒粉、调料、麦芽糖、调料，待汁开时勾芡，冲向沸润滑油，将汁浇匀在鲻身上即成。

黄龙臊子干炒面

配料

85克 肉末

60克 中水发香菇

65克 润滑油豆腐

250克 熟炸鸡

60克 萝卜击碎

70克 汁萝卜

50克 中水发黄花菜

各少许 蒜末、配料

各1克 卤、鸡粉

各5毫升 生为抽、陈调料、芝麻润滑油、辣椒润滑油

进食润滑油适时 来作法：

1 润滑油豆腐鱼肉。

2 蒸好的黄花菜切小段。

3 蒸好的香菇烟熏。

4 萝卜腌渍，切条，改做成丁。

5 用润滑油起饭，撑入肉末，翻炒数下。

6 撑入蒜末、配料，炒香。

7 撑入萝卜丁，翻炒半分钟。

8 撑入切好的香菇、黄花菜。

9 翻炒均匀。

10 转到生为抽，炒匀。

11 注入适时清中水至刚好没法过配料。

12 撑入切好的润滑油豆腐，搅匀，稍煮片刻。

13 撑入萝卜击碎，搅匀。

14 转到卤、鸡粉、陈调料、芝麻润滑油、辣椒润滑油。

15 搅匀酱料。

16 关火后盛单单菜肴，摆滚在炸鸡上方可。

鹿蒸脆棉

材料：新鲜竹棉，蒸鹿，山楂，攒尖，白调料，冰麦芽糖，卤，茄子杆儿，萝卜蜜

来作法：

1、新鲜竹棉对半切，扭一下去掉棉衣。棉芯儿切薄片，延山楂若干和攒尖一颗独自一人煮去掉涩味以及蒸熟，水煮后捞起棉片，山楂，攒尖随即冲冷中水。

2、蒸鹿若干，蒸椒中水延白调料，冰麦芽糖，少许卤酱料，可以根据自己肉法延冷开中水稀释蒸椒中水酱料。

3、转到棉片，萝卜黄豆，茄子杆儿切段转到蒸椒中水。中水必须没法过配料。山楂和攒尖也可以一齐蒸入。

4、配料滚微波炉蒸制仅仅4全程煎。捞起方可进食。

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