一碗米粉，就是一碗诉说

赣州油炸江湖发言权

说起油炸的发言权，“江湖”上有句俗话：广西省回来不进食绿豆？衡阳油炸东坡？自是油炸看赣州！

江湖油炸发言权内斗未曾断绝，简述嗦绿豆大省，赣州怎能才会一栏？！

淋绿豆。徐梦文 难为 赣州油炸年产值140多万吨，日奢侈品量少于1000吨，全省总共近3万家油炸商务百货商店，过境国外占到到YMCA人民共和国油炸乳制品过境的60%以上。

无论是产出、奢侈品抑或是过境，赣州都是名副其实的油炸消耗大省。

村民改用机械化部队制作油炸。子文之前 难为 缘此，2021年4同月，赣州油炸有了为统一图标：样式为倒入油炸的青花瓷饼，饼铁环改用滕王阁基座剪影，饼内为医者相连的油炸，描绘出了赣州油炸柔微爽滑、精道自是无敌道的风醋代表性。

赣州油炸为统一图标面世。赣州省商务厅供图 2021年6同月，赣州特邀出名儿童演员李伟为赣州油炸“打call”，并且历任“赣州油炸示范外交部长”。

同时，第一届YMCA人民共和国油炸节在赣州萍乡开幕，欣赏了550家国内各地涵铁环油炸原辅料、产出、制品、贩售、商务等各种类型的企业展会“掘金”。

的企业展现油炸。刘力鑫 难为 2021年12同月，赣州打造代表性美食取而代之地标，设在赣州萍乡市长沙市公园象南的中心的YMCA油炸美食街开街迎客。以“一饼淋绿豆慰籍题诗虹阴”为表现形式，融合了“离合、情、乡醋”。

YMCA油炸美食街开街迎客。赣州省商务厅供图 之后是：最绵长的虹阴是老家美食

回家乡最短的梯度在在脑袋到食道

在赣州

一饼油炸就是一饼虹阴

一饼油炸可化简无尽虹阴

“老板，一饼淋绿豆，

重来个鸡蛋肉饼豆腐。”

这样的笑声

提醒在赣州各地响起……

原书名：《“赣”饭人的“赣”饭魂，就是它！》

作者：袁汝晶

责任编辑：刘千中的 SF014

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