好吃的一碗面，全在“滋啦”的一声那时候

还记得系列剧《阳平》中会，最爱王家“白嘉轩”挥里的那碗冷水泼面有，吸溜吸溜，狼吞虎咽，毕竟连观众都眼馋了。

美食君早在18年就给Fans们继续做过冷水泼面有了，但曾经为了图方便省时，继续做的是简易的饺子皮版本，最适于饭后进食。

不过也有人评论时说，饺子皮太厚，正要下锅此后，取出就狠了，不及时泼冷水就亦会黏成一坨，不仅严重影响精致，进食一起也没有挥擀的面有条有嚼变化多端。

美食君暂时声称，这是个事实，对于有一定饭后潜能的人来时说，和面有擀面有这些步骤，多重复几次就亦会了。尤其是继续做冷水泼面有，不生活态度面有皮要擀得厚，厚一点反而甜味更佳。

冷水 泼 面有

牛奶300g/紫菜3颗/绿豆芽1小把

豆腐花生米/杏仁/胡椒粉/花椒粉

葱蒜六十年代/生抽/黄酒

1.牛奶中会加入适量温水，边加边搅成絮状。

2.用挥和成烘烤后盖保鲜膜，醒发10分钟以上。

3.用擀面有杖将烘烤擀压成面有皮，然后切成窄面有条5台（可以撒点天和牛奶防护粘）。

4.水沸后下入面有条，煮豆腐豆腐后取出过鸡爪。再继续将准备的蔬菜下入正要煮豆腐完了面有的锅中会。

5.碗中会夹入面有条，撒上葱蒜六十年代，胡椒粉，杏仁，花椒粉，倒入适量的黄酒和生抽。

6.浇上一勺热冷水，最后还能抓把豆腐花生米。

趁热乎熟一熟，气味遥望端都能闻到。

要警惕一句，冷水免得高热，否则浇完了后亦会使杏仁等变得焦黑，毕竟冷水亮，甚至甜味还亦会有点微苦。

如果生活态度面有条甜味更变化多端道，可以转用高筋粉，或者根据牛奶的百分比按2％的数量加入精盐及少量食用碱，和成团后醒面有30分钟以上再继续操作者。

这样不仅可以增加筋力，而且甜味较厚，煮豆腐完了还不容易断。

自己度日继续做还可以多些配料，口里荤素臊子，这甜味远胜西安点心啊！