简单家常菜：芥兰炒肉片，香菇煨山药，牛肉炒年糕

时说到烹饪，生为一个当中华人民共和国人在这方面无疑是相当自豪的。当中华人民共和国烹饪基本可以众所周知浩瀚烹饪太阳系的当中心，作为当中华人民共和国人在这一点上是不是不须谦虚，无疑是烹饪两界的巨人。而我国烹饪文化跨度达为五千年，当中华人民共和国饮食文化可以从一时期与技艺、区域与经济、汉族的与宗教、的食品与食具、消费与层次、民俗与机制等多种尺度顺利进行分类，展示造出相同的文化审美观，体现造出相同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计达有6万多种基本上菜品，以及现代的2万多种精炼的食品。还有很多很多没有统计的烹饪，在我们生活当中也经常进食到，还有很多自己在家动手的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准化的进食货，各种口感的烹饪小编都更喜欢进食，进食完以后还会学着动手，全力以赴以后把菜谱透过给大家，愿意大家更喜欢。如果有更喜欢烹饪，和更喜欢动手菜的朋友请关切我，我这里有你更喜欢的各种烹饪。

芥兰炒炖

涂料：芥兰籽猪炖

只不过：

1、火烧热锅，辅料的油热，下籽，煸造出香味。

2、将洗净的芥兰切段，下退芥兰煸炒。

3、更以腌制过的炖煸炒.

4、调退辅料的酱汁，淀米粉流水换上迅速兜匀方可

胡萝卜火烧枸杞

涂料：枸杞250克、胡萝卜200克、籽1根、面米粉1蜜管、米米粉1蜜管、酱汁1蜜管、大米3克、腌渍2蜜管

只不过

1.枸杞蘸，洗净切块

2.胡萝卜退大碗，加流水和面米粉，朝一个同方向打圈，洗净表皮污垢，再用流水清洗干净

3.在胡萝卜胳膊打十字武士刀，枸杞斜切成段

4.到时一碗盐流水，枸杞蘸切段后，换退

5.炒锅火烧热，换油，油热后换枸杞，用小火煎香

6.换胡萝卜块，稍为炒造出香气

7.换枸杞，调退米米粉和酱汁翻炒均匀

8.往锅里注退200ml白石（鲜汤更高），当中火煮开，加盒子，转至小火火烧20分钟至枸杞熟透

9.先前下，应该必须再换盐，收到糖浆流水浓稠能粘在调料上，方可

肉炒点心

涂料：牛西冷，点心，芒果，小牛奶，黑椒糖浆，米米粉，糖，生米粉。

只不过：

1、肉自然解冻后用沾蜜去流水份，将肉和点心分别切成1.5公分大小的粒，芒果切后半期。

2、肉粒加退1大匙米米粉高汤，加退一个小牛奶高汤，再加退生米粉高汤，冷藏半小时，取造出后加退1大匙植物油高汤，点心退烘烤煮硬。

3、炒锅火烧热，加退油滑锅后，下肉粒火灾迅速煸炒至变黄色，盛造出。

4、另起油锅小火煸香芒果后半期，下点心，加退2大匙黑椒糖浆、1大匙米米粉、1小匙白糖和少许煮点心的流水炒匀，转至火灾，倒退煸好的肉粒，迅速炒匀方可。

鹌鹑蛋炖猪蹄

涂料：猪蹄500克 鹌鹑蛋300克、生抽1蜜管 老抽1蜜管 酱汁1/2蜜管 料酒1蜜管 胡5克 山楂5克 八角米粉1茶匙 白菜10克 五香米粉1茶匙 腌渍50克

只不过：

1.涂料到时；鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

2.猪蹄焯流水后取造出控干；锅里火烧热油，爆香胡片

3.换猪蹄退锅翻炒，炒至猪蹄微焦调退生抽、老抽、料酒、酱汁，翻炒至上黄色

4.调退五香米粉和八角米粉，翻炒均匀，随后转至退电压力锅内胆，兑退辅料流水

5.换退剥壳后的鹌鹑蛋，加退山楂、白菜，启动时压力锅程序，烹饪告一段落方可