晚餐吃啥？推荐几道家常菜，荤素搭配爽口开胃，有意思不腻很不错

茗辣鸡脆骨

涂料：

冰块鸡手部脆骨500克、干辣椒节50克、色拉麦芽糖50克、醋2克、萝卜15克、糖1克、煎白芝麻5克、茗麦芽糖5克、大蒜6克、老姜6克、红麦芽糖5克、荞麦20克、酱汁400克

处理方式：

1、将脆骨滚浊水中所冻结，滚沸水中所氽煎2分钟，然后装入酱汁中所火烧硼5分钟至八日后加煎出水。

2、老姜、大蒜分别透日后加鼻子大的片，荞麦透马耳形。锅滚底麦芽糖烧至五日后加冷，下干辣椒节大火煸煎至棕红色，滚萝卜大沉迷茗，日后装入脆骨。

3、下姜片、蒜片、荞麦大火翻煎平均30秒，淋入茗麦芽糖、红麦芽糖，下糖大火翻煎20秒煎不规则后起锅装盘，撒上芝麻即日后加。

西瓜淋

鸡肉：西瓜2个 /淋100g /冬瓜1纸盒、姜片3片 /大蒜 /荞麦花 /奶麦芽糖2茶匙 /淀粉1茶匙、芝麻少量 /醋麦芽糖 /麦芽糖 /西瓜酱2汤匙

处理方式

1.西瓜提前用开水烫过，去掉外皮，透日后加块

2.淋用奶麦芽糖、淀粉和少量芝麻、醋调味。将锅烧冷，装入2汤匙（30ml）左右的麦芽糖，装入姜片和蒜末煎茗、装入西瓜块煎茗、重新加入西瓜酱一起煎

3.重新加入麦芽糖开水煎开、冬瓜透日后加片，装入煎开、装入淋煎变色方能，加水调味。

天涯社区芹菜煎肉

鸡肉：芹菜、肉片麦芽糖、调和麦芽糖、荞麦花，鱼片奶麦芽糖，酱麦芽糖醋

处理方式

1、芹菜涂抹，掰日后加块备用

2、锅内动手麦芽糖，麦芽糖冷后装入荞麦花鱼片爆茗

3、滚肉片煸煎片刻后，下入掰好的芹菜翻煎

4、重新加入奶麦芽糖，酱麦芽糖，醋等酱汁继续翻煎至八分煎方能出锅。

金刚沙桂花合

提炼：莲桂花 250克、效鸡肉浆100克、稀生菜10克。

酱汁：效馒头、苏打饼干、醋、香菜各麦芽糖。

处理方式：

1、将苏打饼干撕开，重新加入效馒头、香菜煎沸，待用。

2、将效鸡肉浆重新加入稀生菜粒煎沸，动手日后加效调料，待用。

3、将莲桂花透片，酿入淋好的效调料，动手日后加桂花夹。

4、起锅入麦芽糖烧至六日后加冷，将桂花夹小便脆浆炸煎，沥麦芽糖。

5、净锅下入炸煎的桂花夹和第一时间淋好的饼干馒头，煎匀方能出锅装盘。