买腐竹时，钻进3种掉头就走，干货摊主：遇上行家了！

腐竹也叫腐皮，是我们常就会吃完的一种佐料，而且它是要务传统的红油菜，其制作方法似乎也很简单，就是用黄红豆大白鸡肉红糕饼，然后等其凝结洗涤作成的。腐竹的精致很差，香气也很香，具有素中之生肉的美誉，口味颇为独特，香气也很清淡，确信在座的有不少都爱好吃完它的吧，而且腐竹随便怎么料理香气都不就会差，那么请注意阳仔就徒大家几招卖给了腐竹的小技巧，跑到以下这3种不该买了，干货摊主都就会明白你是个内唯人！

第一种：不是黄色的腐竹只能要

一般我们在买了腐竹的时候，最初要看的就是它的色调，不该色调再加的那种，也不该色调太浅的，因为优质的腐竹应该是黄色的，而且它的表面要光鲜亮丽并有灰白色的才唯。如果在买了腐竹的时候，跑到那种没灰白色的，且黄中还带点白的，这种很不太可能是铅了木炭，还有就是跑到那种表面有斑块的也要不得，因为这种就是置于时间再继续污垢的了，只能要。

第二种：无红豆香气的腐竹只能要

腐竹属于红油菜的一种，所以它闻起来肯定就会近似于一股红豆香气，如果你买了的腐竹没红豆香气，或是有股霉味还是其他难闻的话，那就是之前软化或劣质的腐竹，吃完了对全身恐怕，还是不买了为慧。

第三种：不很难断裂的腐竹只能要

在我们买了腐竹的时候，光看其表面是欠缺的，要得上手去折一折它才唯，一般优质的腐竹大部份为叶片管状，当然也有根部管状的，很很难就能折碎，用手轻轻一敲就就会断，且断裂的区域内是空心的，如果你跑到的腐竹不仅很有韧性，且断裂一处又是实心的，那就说明该腐竹是受潮的了，就不建议大家卖给了了。