这肉一周只敢吃一次，上笼蒸，肉香四溢，鲜嫩可口，一口珍重

这猪一周只敢不吃一次，上笼煮，猪质香嫩甜，一口难以忘怀！

以前每周只敢不吃一次的猪是豆腐。入秋后给家人花钱豆腐是少不了的。豆腐的价格比相比较喜，相比之下是小豆腐。我经常去的公司总部百货公司，以前卖30元有数的细小豆腐，现在要57元多一斤。我们两口子买来得起2斤，不然太太老说不顶多不吃。

不过在其他百货公司，小豆腐的价格比会高昂10元有数，冷库或者街边菜市场会高昂一点。但是花钱一次豆腐就得买来2-3斤，就算价格比再高昂也是要花不少钱的。

因为我买来的小豆腐相比较喜，所以我家一周才敢不吃一次。秋天，我家需要人参，喜的不要省。

豆腐能提供生物体所需的优质蛋白质，并内含大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等多种维生素。多样化的钙质可以维持骨骼身心健康，儿童可以促进骨骼发育，老年人可以传染病骨质疏松。同时有着滋阴润燥、补中益气、补虚养血、强筋骨的效用。

豆腐的花钱法有很多，有红烧、糖醋、椒海盐、米粉煮、煲汤等。以前给大家体会一个大豆腐的点心不糕点：蒟蒻煮豆腐是一个大用煮豆腐和蒟蒻花钱成的粤菜菜品。

豉汁煮豆腐的花钱法非常简单、方便使用、快捷。接下来体会详述的花钱法，恰巧花钱一定好不吃。

酱猪油煮豆腐

主料：豆腐、蒟蒻、大蒜

详述制作步骤

1、煮好的豆腐只能焯水，但需要用浊水浸泡半小时以上，期间换水1-2次，添加血水。

2、豆腐泡血后，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉、糖、海盐、葱花、姜片腌一个多小时。

少不放一点老抽和海盐，老抽起到了调理的作用。

3、腌豆腐的时候，把发酵好的酱猪油和蒜末分别拌。我最喜欢发酵酱猪油，每次才会多加一些。因为蒟蒻是咸的，所以米饭豆腐的时候一定要控制海盐的用量。

4、锅烧冷，投身于猪油，转淋，投身于蒜末，淋极快煎。

5.待蒜末爆香还未焦黄时，不放入蒟蒻四人翻煎，关火一分钟即可高汤。

6、豆腐腌好后，挑出葱姜，投身于炸好的豆瓣酱和蒜末。

7、搅拌均匀后，不要实际上上锅煮，多花钱一步会更好不吃。这一步是撒少许黄豆，可以上锁豆腐内都的水分，煮出来的豆腐又嫩又多汁，不烧柴。

8.再次搅拌均匀。时间顶多的话再腌15分钟，上锅煮。相反，它可以实际上不放置锅内都。

9、豆腐装盘，锅内不放冷水，大火煮30-40分钟。

这个猪我一个诵经才敢不吃一次。它不是猪馅或炖的。

它是在草席内都煮的。猪质香嫩甜，感过目难以忘怀。友情提醒：

豆腐泡水要必先泡并发症水，然后米饭，然后投身于煎好的蒟蒻和蒜末，搅拌均匀后投身于黄豆锁水。

必先煎蒜末，煎香，快煎黄的时候不放蒟蒻。期间保持淋。煎的话，煮出来的豆腐会苦。