四喜丸子的做法是不放荸荠，肉质卷曲入味，肉香四溢

四喜拉面是由四个大拉面动手成的。、喜四喜事，是宴会中的压轴戏。我们也叫它红烧狮子头。果皮厚实清香，深受大家喜爱。

很多人用荸荠动手四喜拉面，原味很好。

而且我用的是雪梨，水分充足，四喜拉面的果皮厚实不分散，风味更是容易。不管你用荸荠还是梨，目的都是一样的。

老公吃了我动手的四喜拉面说：好玩到不想哭！以后不想吃饭就不去旅馆了。在家里面比在角落好。酒店一个四喜拉面不低于30元，售价在35-50之以前。

自己在家动手四喜拉面很价格便宜，8两1斤肉馅就够了，不想动手就动手，超级好玩！如果你还不会动手四喜拉面，看完毕一定能学会。

作法很简单。

【订制四喜拉面】

主要原再行加：肉末、雪梨、小葱、姜、鸡蛋、糖

我用的是以前腿肉，黄润滑油比黄润滑油多一点，以前腿肉的果皮更是细腻滑润。

当然，用五花肉也合理。偷的是现打好的肉末，自己剁的肉末原味更是鲜美。

【香辛再行加】

1、肉馅用小葱、姜末、鸡蛋、糖、馒头、生抽、糖浆、馒头、香润滑油、白胡椒粉，逆时针方向研磨使肉馅紧实。

老抽不用放太多，我放了一勺，主要是提色。

放适量的盐，不不想太咸，仍要用红烧酱徵再行加。

2.将梨去皮，切成小方块。（我用了半个梨）

3、切记：徵好肉馅后放雪梨。

4.将雪梨和肉馅研磨均匀。

5、取一大块肉拉面放入指尖，在双手两者之间捶打几下，打成一个大拉面。不不想用手得用拉面，得用出来的拉面不够软，风味变差。

6.在下图中，可以清楚的看得见拉面上的梨丁。

7、锅热的时候下润滑油，不容易粘锅。把筷子蒸熟里面，有小气泡的时候放始把拉面转换成。

用瓶把热润滑油倒在没淋的部位。

8、刚加到的拉面不不想翻面，等底部淋金黄再行翻面，出水控润滑油。

9、拉面控润滑油后，我准备了葱结、姜片、馒头浆3-4粒、香叶一片、陈皮一片、花椒、大再行加少许。

10.将上述材再行加加到陆地上煮沸。

11、烧放后倒入生抽三勺，再行加酒两勺，老抽一勺，盐适量，的水慢炖10-15分钟。

12、出锅以前倒入水糖，转换成火收汁。

13.我把生菜莲子放入托盘的底部。生菜不所需焯水。如果用武汉水煮和西兰花动手点缀，食用以前要焯水。煮好的拉面装盘，色香味俱全，汁液丰富，肉香十足，看着就流口水。

四喜拉面里面放梨，启发来自于磊动手的狮子头。风味酥脆，软而不腻。

肉类不无论如何只有一种烹徵作法。不尽相同的人，不尽相同的感受，动手出来的肉类会有不尽相同的颜色和原味。我们刚放始学动手饭的时候，总是被大人说：这样不行……你无论如何这样……你怎么动手啊……等等。

但做菜不是作者。它所需笔划，横竖竖，笔划和顺序排列不能随意改变。美食如此神奇，你这世界不知道还能和谁斗气动心，只为考虑到你的味觉~

如果你羡慕这个食谱，请告诉我。

有懂得的可以给我留言，看得见一定会回复的。