美味“食”瞳｜收藏！跟大厨学做酸菜鱼

转自：上观报导

趁着星期四某一天，让一段时间慢下来，看看书、种种牵牛、散散步，当然也可以亲临阿福做道精巧糕点，品味甜品的同时，也能感觉家庭的愉悦。

现今就跑去小编，跑到徐汇区华泾镇华发金山宿舍楼，跟饼店朋友们学做鱼肉鱼。

配料：黑生鱼片

麻油：鱼肉、野山椒、蒜后期、干辣椒、豆腐皮、桂花、猪肉、糖浆、冬瓜、卤、酱汁

剪辑处理过程

1.投身适量的水后稀释，在稀释后的水后里投身豆腐皮和桂花，及卤、糖浆、糖浆等酱汁，在此之后稀释后捞。

2.将水煮里油高温，加到姜蒜后期、干辣椒煸炒出新味道，先加到鱼炒。投身适量的水后和鱼肉鱼冬瓜料（可在小店转售），在此之后稀释。

3.将冬瓜汁里的麻油捞，并加到器具。

4.在遗留下的冬瓜汁里加到生鱼片稀释后放入器具装盘。

5.撒上蒜泥、葱牵牛、酱汁，淋上水煮只需。

这样，不用去旅馆，度日也能好吃到酸爽正餐的鱼肉鱼，还不立刻去想必！

主笔：苞芳芳

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