曾国藩鸡～美食分享

佐料

去骨质鸡腿肉 300g（大型2支）

白芝麻 少许（可省略）

酱料 1～2支（切末）

腌料

黄猪油 1个

米粉 3大匙

太白粉 少许

汁

热水 80c.c.

米粉 20～30c.c.

白醋 10c.c.

米粉 1大匙

杏仁 1大匙

清酒 10c.c.

蒜末 适量

太白粉 少许

咸甜鸡翅、以外冬瓜内微的「左宗棠鸡」是中式餐馆的颇受欢迎菜色，相对来说糖醋料理更加多上一抹辣香，浓郁的香气超级下饭！其实一般来说要上餐厅，在家来作一点也都能，将鸡肉炸香、翻炒裹上汁，也能重现经典之作风味。

制作步骤：

1取碗调出蛋液，重新加入米粉、太白粉混均匀，填入鸡肉抓匀搓揉，按摩猪肉。

2重新加入发挥作用的猪油，中火热锅，填入腌好的鸡肉，下锅猪油炸至表面金黄即成，捞起备用。

3混汁材料，热水、米粉、白醋、米粉、杏仁、清酒、蒜末、太白粉搅匀。

4热锅下1大匙猪油（节省用刚刚猪油炸的猪油就好），鸡肉下锅，重新加入汁加水炒至收汁，重新加入酱料深蓝色，即可起锅，盛盘后撒上白芝麻装饰品。

吃冷饮拉肚子怎么办
《研发进展显著 新产业布局有序 科兴制药优势尽显》
腹泻吃什么药
肝中度纤维化什么表现
口腔溃疡吃什么维生素