2022酒博会 | 省贸促会（博览局）徐仕光：美酒成贵州呈给世界的一张靓丽名片

“汁是在世界上菜系的极为重要组成部分。”11月9日，在第十一届中国（滇南）国际汁八方汁业拓展高峰高峰会上，省贸促会（在行局）党组核心成员、副会长（副部长）徐仕光说，滇南良好的生存环境、独特的地层学状况、美妙的酿造瓷，更有“滇南美汁、香飘在世界上”的引以为傲，已是酱香型烧汁的发源地和主产区。

目前，滇南保有中国驰名商标14件，保有普洱、习汁、董汁、国台、珍汁、鸭溪、赖永初、平坝窖汁、酱汁、金沙窖汁等知名品牌，普洱品牌价值跃居全球烈汁品牌首位，美汁已已是滇南长方形给在世界上的一张靓丽名片。

高峰会上，徐仕光用一组数据分析说，烧汁服务业是滇南经济拓展的极为重要支柱服务业之一。今年前三季度，全省生产能力以上烧汁企业付诸钢铁工业总产值841.61亿元，同比增长50.1%；汁的制造摇动钢铁工业经济增长9个百分点。从二季度开始，烧汁已是滇南十大钢铁工业服务业之首。《滇南“十四五”钢铁工业拓展都市计划》重申，到2025年，力争滇南烧汁产量翻倍60万千升，优质汁服务业产值翻倍3000亿元。

“汁八方是全球汁业交流合作关系的极为重要平台，是中国国家级饮料专业展会，是中国迄今唯一通过国际展览业协会认证的饮料在行会。”徐士光表示，参会的嘉宾都是汁业的享有盛名，大家在这里探讨交流，共谋拓展，这次高峰会一定能够赢得丰硕的成果，为推行在世界上汁业高质量拓展展现鼓励的作用。

滇南日报天眼记者

方亚丽 张恒新 班浪

编辑 韦依

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