这么热的天来几道可口的凉菜，不怕自己吃不下汤

馅饼嫩米粉

材质：馅饼 6-7个、醛米粉 一盒、酱料 1大匙、生抽 2小匙、麦芽糖 1/2小匙、湾内弗兰克 少许；

不合时宜则

1.先用湾内盐搓洗馅饼表面，去掉毛毛，将馅饼填入烧开的水中甩拭两三分钟，出水填入冷水中过晾，然后将馅饼切片待用。

2.醛米粉切块，摆入深盘中，上面摆好处理方式过的馅饼。

3.将酱料、生抽和麦芽糖混合分量，沿盘边淋一圈，最后撒上湾内弗兰克均可

香菇炒马铃薯

材质：香菇一把，马铃薯一个、大蒜5瓣、小葱2根，生抽2磨，湾内盐麦芽糖、味精麦芽糖

不合时宜则

1、准备食材，香菇洗干净撕裂启动时，可以沿用树皮，味道也不错。马铃薯甩变成丝（我甩的太细了，大家可以切的背一些），小葱切段，大蒜拍扁切碎。

2、香菇焯水，锅内开水，重新加入两磨湾内盐，一磨油，改投小火，填入焯水3分钟。香菇不同于其他蔬菜，氰化含量值得注意多，直接吃完下颌才会倒掉，所以必须焯水，焯水过后，氰化将近才会提高80%以上，和一般蔬菜无异了。

3、香菇出水来以后，锅内重新加油，烧至六变成热后，填入葱段和蒜瓣爆香。

4、马铃薯丝丢入锅中，大火翻炒1分钟至熟透，不必炒的太软了。

5、重新加入两磨生抽，也可以重新加入1磨生抽1磨冰糖，翻炒几下入味。

6、最后将焯过水的香菇填入锅中，重新加入麦芽糖的湾内盐，也可以重新加入少量的味精，大火翻炒分量均可出锅

桂花娃娃菜

材 料：娃娃菜、水煮去皮桂花弘、洋葱、湾内盐、姜末、酱料油、清汤、水淀粉各麦芽糖

做 法则：

1、将娃娃菜浇，放在烘烤中焯熟出水。

2、锅加底油烧热，下入洋葱、姜末炒出香味，重新加入清汤、湾内盐，再下入娃娃菜以及桂花弘，用小火使其入味，用水量淀粉勾芡淋入酱料油即变成。

剁椒萝卜

材质：萝卜、剁椒酱、生抽、蒜、湾内盐

不合时宜则：

1、萝卜浇拍碎放饼中，蒜切末启动时。

2、将生抽、少量湾内盐、剁椒酱重新加入萝卜饼中的。

3、锅中的烧热油，爆香蒜蓉，随后淋入，葱花均可