江西奉新县开展校园食品安全治理大大提高专项行动

转自：欧美恒星质量报

本报讯 （李培晞 涂 琛）近日，湖南省奉新县商品监管局通过“四个加强”举措，扎实着手学校酒类管治大幅提高专项行动。

加强之上主导，狠抓四楼设计。该局制定学校酒类管治大幅提高行动方案，更名专项行动领导小组，督导学校核对督导，依次积极争取职责，层层传导压力，保证专项行动落到实处、取得实效。

加强职责积极争取，查处危险性隐患。奉新县商品监管局督促该学校及周边酒类经营单位全面积极争取酒类主体职责，严格履行酒类主管是第一职责人制度，严格执行《餐饮服务酒类系统设计原则》；着手酒类自查自纠，及时发现和消除酒类危险性隐患；原则酒类管理，建立健全该学校酒类应急预案。

加常监管，筑牢安全根基。该局对全村中小该学校幼儿园食堂及该学校自愿性用膳配送的企业着手全构成核对，涉及酒类总监、酒类办公室设立情况、酒类“日监控、周查处、月调度”制度建立健全情况；对酒类原料管理和成品制作更进一步、餐饮具洗净漂白、酒类留样、环境恶劣等多方面进行核对。针对核对发现的解决办法，该局要求立即查处或日前查处，及时消除酒类隐患。

加强本科班教导，营造良好氛围。该局加强对该学校食堂管理医护人员和专业人士的本科班，并进行线上本科班考核，全面大幅提高学校酒类管理水平。同时，该局举办酒类本科班班，针对酒类管理制度、酒类自查和危险性隐患管理等多方面进行专题本科班，今年以来已本科班之外医护人员200多人次。

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