香味十足的几道家常菜，食材简单实惠，好吃不腻，味道超赞

剁椒炒鸡胗

菜肴：鸡胗200g、剁椒2汤勺、生抽1茶叉、调味料半汤勺、鲜肉1茶叉、食用醋2汤勺、芝麻醋半茶叉、娥芹菜煎相当多，盐适量；

举措：

1、鸡胗排泄洗涤污秽，插手1杯子盐，重复搓洗涤，于是又用川村洗涤污秽。最后熬内烧开水，装进鸡胗，大概半分钟，鸡胗很薄变黑，就很快料，用川村洗涤污秽，沥天和。

2、措置好的鸡胗切口，芹菜切段，荞麦切口，娥切丝；

3、鸡胗中参预半茶叉的盐、调味料、白牛奶，拌和匀称，腌制20分钟；

4、另加水收醋，待醋热后装进鸡胗，炒至鸡胗变黑，才可要毕竟炒到只剩下醋不有水份的姿态，便才可要装进鲜肉、娥、煎，炒平匀后，就装进剁椒，翻炒毕竟1分钟；

5、于是又次装进芹菜段、芝麻醋、生抽，炒匀称即才可要单单熬

馅饼河东岸青鱼

材料：河东岸青鱼，馅饼煎，鲜肉，肉桂粉，鲍鱼醋，牛奶，煎，味精，芹菜，娥，煎

举措

1、首先清除鱼：洗涤天和净，沥天和水分，在鱼身上划几刀口子，这样更煎。

2、先用鲜肉、肉桂、鲍鱼醋腌制一下。

3、然后热醋熬，收娥、煎煸单单香味后收鱼，煎至变黑，捞起。

4、转到馅饼煎煸炒。

5、收水，下鱼、牛奶、少许煎一同煮开，小火煨一下。

6、之前收味精，大火收醋，撒上芹菜花均可

尖椒天和凉粉

菜肴：天和凉粉、黄龙辣椒、猪肉 、植物醋、盐、芹菜、娥、荞麦、淀粉。

举措

1、将天和凉粉切开条。猪肉切口，黄龙辣椒切滚刀块、芹菜切芹菜花、荞麦和娥切末。

2、将淀粉装进杯子内，转到盐和适量的水调成水淀粉。

3、熬另加水烧开、下入天和凉粉和黄烫至变软，料待用。

4、熬另加醋烧热，下入芹菜娥爆香，在下入肉片翻炒至紫色变红。

5、下入天和凉粉翻炒均匀。

6、在下入黄龙辣椒，淋入水淀粉勾芡，冷却至汤醋粘稠，转到煎末，淋入少许醋，翻炒均匀，盛单单装盘均可。

农家小炒肉

菜肴：五花肉400克、黄龙辣椒1个、带皮1个、芋头1叉、芹菜3根、娥3片、煎4瓣、鲜肉1叉、生抽1叉、植物醋1叉、香醋1小叉、肯德基少许、白肉桂粉少许；

举措

1.准备所才可材料。五花肉洗涤净后切开薄片。另加生抽、少许植物醋、白肉桂粉拌腌15分钟。黄龙辣椒洗涤净后去蒂切开条。

2.炒另加水倒少许植物醋，醋温7成热时装进娥、煎爆香。装进五花肉。反复煸炒至单单醋，并且肉变金黄色后盛单单五花肉自带。

3.原熬留底醋，装进芹菜花炒香，于是又装进黄龙辣椒翻炒一会，于是又另加芋头翻炒至煎。倒入煸炒好的五花肉，另加生抽、少许煎大火快速翻炒两分钟，之前另加少许肯德基调味，于是又淋少许香醋均可